Siatka wędliniarska

Siatka SUPER to siatka elastyczna, która posiada 20% mocniejszy ścisk w porównaniu do siatki EXTRA oraz 50% mocniejszy ścisk w porównaniu do siatki CLASSIC. Wszystkie siatki SUPER wykonane są z nici gumowych i przędzy poliestrowej, które spełniają wymogi Rozporządzenia Ministra Zdrowia w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Stosowna deklaracja zgodności może być dołączona przy sprzedaży siatki SUPER. Aby zostały zachowane właściwości siatki SUPER, powinna ona być przechowywana maksymalnie 36 miesięcy, w przewiewnym i suchym miejscu, w temperaturze od 4°C do 25°C. Maksymalna temperatura jakiej może zostać poddana siatka SUPER to 120°C w przypadku gotowania wyrobów oraz 240°C w przypadku pieczenia wyrobów. Przy produkcji siatki SUPER wykorzystywane są nici gumowe oraz przędza poliestrowa, które są dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Pakowanie wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych bądź pieczonych oraz serów wędzonych. Szerokie zastosowanie znajduje w pieczeniu i gotowaniu szynek, bekonów, rolad.

Zastosowanie siatki o mocniejszym ścisku poprawia wygląd gotowego wyrobu, hamując powstawanie dziur w szynce oraz sprawia, że konsystencja szynki jest jednolita. Idealnie nadaje się do gotowania zwłaszcza tam, gdzie główną potrzebą jest zatrzymanie wilgoci w mięsie. Istnieje możliwość równoczesnego zastosowania folii celulozowej, dzięki czemu końcowy wyrób uzyskuje lepszy smak i wygląd.

Przędza – przędza używana przy produkcji siatki SUPER występuje głównie w dwóch kolorach – czerwonym i białym. Można również wyprodukować siatkę SUPER z przędzą w kolorze: czarnym, żółtym, pomarańczowym, zielonym, niebieskim, bordowym bądź brązowym.

Guma – przeważnie używana jest guma w kolorze białym lub czerwonym, ale istnieje możliwość zastosowania gumy w innym kolorze, np. czarnym, żółtym, pomarańczowym, zielonym, niebieskim, bordowym bądź brązowym.

Dla odróżnienia wyrobów (np. szynka z łopatki czy udźca) lub dla pełniejszego wyeksponowania własnych wyrobów istnieje możliwość produkcji siatki SUPER z paskiem w kolorze czerwonym, czarnym, żółtym, pomarańczowym, zielonym, niebieskim, bordowym, brązowym bądź w kolorze tęczy.

Wykaz dostępnych rozmiarów przedstawia poniższa tabela.

Średnica [mm]*	Ilość oczek na obwodzie
80	18 / 24 / 36
100 (14)	18 / 24 / 36 / 48
125 (16)	14 / 16 / 18 / 24 / 36 / 48
135	24 / 36 / 48
150 (18)	14 / 18 / 24 / 36 / 48
160 (20)	14 / 18 / 24 / 36 / 48
180 (22)	14 / 18 / 24 / 36 / 48
200 (24)	14 / 18 / 24 / 36 / 48
220 (26)	14 / 18 / 24 / 36 / 48
240 (28)	14 / 18 / 24 / 36 / 48

*Podane rozmiary dotyczą siatki w jej maksymalnym rozciągu
(siatka może zostać nałożona na aplikator o średnicy nie większej niż podana średnica siatki)

Siatki SUPER dostępne są w rolkach 50-metrowych (mierzone elektronicznie), które pakowane są w foliowe woreczki ochronne z etykietą określającą rodzaj, rozmiar oraz datę produkcji. Opakowaniem zbiorczym są karton lub worek polipropylenowy, które mieszczą od 15 do 30 rolek, w zależności od rozmiaru siatki.

Worki lub kartony są paletowane w przypadku dużych zamówień. Dodatkowo możliwe jest pakowanie siatki luzem w kartonach po 250 metrów, 1000 metrów i 1500 metrów – jest to tzw. siatka taśmowana, wykorzystywana w produkcji masowej.

OFERTA

Kontakt