Super


Siatka SUPER to siatka elastyczna, która posiada 20% mocniejszy ścisk w porównaniu do siatki EXTRA oraz 50% mocniejszy ścisk w porównaniu do siatki CLASSIC. Wszystkie siatki SUPER wykonane są z nici gumowych i przędzy poliestrowej, które spełniają wymogi Rozporządzenia Ministra Zdrowia w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Stosowna deklaracja zgodności może być dołączona przy sprzedaży siatki SUPER. Aby zostały zachowane właściwości siatki SUPER, powinna ona być przechowywana maksymalnie 36 miesięcy, w przewiewnym i suchym miejscu, w temperaturze od 4°C do 25°C. Maksymalna temperatura jakiej może zostać poddana siatka SUPER to 120°C w przypadku gotowania wyrobów oraz 240°C w przypadku pieczenia wyrobów. Przy produkcji siatki SUPER wykorzystywane są nici gumowe oraz przędza poliestrowa, które są dopuszczone do kontaktu z żywnością.

 

 

Pakowanie wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych bądź pieczonych oraz serów wędzonych. Szerokie zastosowanie znajduje w pieczeniu i gotowaniu szynek, bekonów, rolad.

Zastosowanie siatki o mocniejszym ścisku poprawia wygląd gotowego wyrobu, hamując powstawanie dziur w szynce oraz sprawia, że konsystencja szynki jest jednolita. Idealnie nadaje się do gotowania zwłaszcza tam, gdzie główną potrzebą jest zatrzymanie wilgoci w mięsie. Istnieje możliwość równoczesnego zastosowania folii celulozowej, dzięki czemu końcowy wyrób uzyskuje lepszy smak i wygląd.

Przędza – przędza używana przy produkcji siatki SUPER występuje głównie w dwóch kolorach – czerwonym i białym. Można również wyprodukować siatkę SUPER z przędzą w kolorze: czarnym, żółtym, pomarańczowym, zielonym, niebieskim, bordowym bądź brązowym.

Guma – przeważnie używana jest guma w kolorze białym lub czerwonym, ale istnieje możliwość zastosowania gumy w innym kolorze, np. czarnym, żółtym, pomarańczowym, zielonym, niebieskim, bordowym bądź brązowym.


Dla odróżnienia wyrobów (np. szynka z łopatki czy udźca) lub dla pełniejszego wyeksponowania własnych wyrobów istnieje możliwość produkcji 
siatki SUPER z paskiem w kolorze czerwonym, czarnym, żółtym, pomarańczowym, zielonym, niebieskim, bordowym, brązowym bądź w kolorze tęczy.

Wykaz dostępnych rozmiarów przedstawia poniższa tabela.

Średnica [mm]*

Ilość oczek na obwodzie

80

18 / 24 / 36

100 (14)

18 / 24 / 36 / 48

125 (16)

14 / 16 / 18 / 24 / 36 / 48

135

24 / 36 / 48

150 (18)

14 / 18 / 24 / 36 / 48

160 (20)

14 / 18 / 24 / 36 / 48

180 (22)

14 / 18 / 24 / 36 / 48

200 (24)

14 / 18 / 24 / 36 / 48

220 (26)

14 / 18 / 24 / 36 / 48

240 (28)

14 / 18 / 24 / 36 / 48

*Podane rozmiary dotyczą siatki w jej maksymalnym rozciągu
(siatka może zostać nałożona na aplikator o średnicy nie większej niż podana średnica siatki)

Siatki SUPER dostępne są w rolkach 50-metrowych (mierzone elektronicznie), które pakowane są w foliowe woreczki ochronne z etykietą określającą rodzaj, rozmiar oraz datę produkcji. Opakowaniem zbiorczym są karton lub worek polipropylenowy, które mieszczą od 15 do 30 rolek, w zależności od rozmiaru siatki.

Worki lub kartony są paletowane w przypadku dużych zamówień. Dodatkowo możliwe jest pakowanie siatki luzem w kartonach po 250 metrów, 1000 metrów i 1500 metrów – jest to tzw. siatka taśmowana, wykorzystywana w produkcji masowej.